Las bombas de vacío desempeñan un papel vital en la industria del envasado de carne y el valor de su aplicación se refleja en varios vínculos clave:

1.Extienda la vida útil: el envasado al vacío excluye el aire dentro del paquete, creando un ambiente con poco oxígeno o sin oxígeno, inhibiendo eficazmente el crecimiento de microorganismos y extendiendo significativamente la vida útil de los productos cárnicos.

2.Mantener la calidad de los alimentos: el envasado al vacío no solo prolonga la vida útil de la carne, sino que también ayuda a mantener el sabor original, el sabor jugoso y la apariencia de los alimentos, y reduce la pérdida de alimentos durante el almacenamiento.

3.Evite los daños por frío: el envasado al vacío evita eficazmente el contacto directo entre la carne y los cristales de hielo durante el proceso de congelación, lo que reduce el impacto de los daños por frío en la calidad de la carne.

4.Seguridad alimentaria mejorada: El envasado al vacío mejora la seguridad de los productos cárnicos al reducir el contacto del oxígeno con los alimentos, previniendo reacciones de oxidación, reduciendo la oxidación de grasas y los cambios de color.

5.Mejorar la eficiencia de producción: los equipos de envasado al vacío modernos adoptan automatización y diseño inteligente, que pueden completar de forma rápida y precisa la tarea de envasado, lo que mejora en gran medida la eficiencia de producción.

6.Ahorro de energía y protección del medio ambiente: muchas máquinas de envasado al vacío están equipadas con motores de bajo consumo de energía y bombas de vacío de alta eficiencia , que reducen eficazmente el consumo de energía y cumplen con los requisitos de una producción respetuosa con el medio ambiente.

7.Embalaje MAP modificado: durante el proceso de envasado en atmósfera modificada, una bomba de vacío extiende aún más la vida útil de los productos cárnicos manteniendo su color al eliminar el aire e inyectar gases protectores como nitrógeno o dióxido de carbono.

8.Aplicación de secado al vacío: Las bombas de vacío desempeñan un papel importante en el proceso de secado al vacío de la carne y previenen eficazmente el deterioro de la carne mediante el secado al vacío por microondas o la tecnología de liofilización.

La aplicación de bombas de vacío en la industria del envasado de carne desempeña un papel insustituible a la hora de mejorar la eficiencia de la producción, garantizar la seguridad alimentaria, extender la vida útil del producto y mejorar la calidad del mismo.